BENEFICI DEL CIOCCOLATO

Il cioccolato, per la gioia di molti, è un'autentica sorgente di preziose sostanze che garantiscono numerosi effetti benefici e non solo sull'umore.

Il cioccolato favorisce il rilascio delle enfìdorfine, sostanze che stimolano alcune zone del cervello, prevenendo depressione e stress, che agiscono come droghe naturali aumentando la sensazione di benessere e buonumore. Inoltre, esso stimola anche la produzione di serotonina, una sostanza che favorisce la tranquilità e il sonno, e grazie all'apporto di fosforo favorise la concentrazione e l'attenzione.

Il cioccolato è rico di polifenoli, sostanze antiossidanti che combattono l'invecchiamento cellulare e numerose malattie cardiovascolari. Molti studi dimostrano che il cioccolato aiuta a mantenere nella norma la pressione sanguigna e a contrastare la rigidità delle arterie. Il cioccolato combatte anche la stanchezza cronica e abbassa la pressione sanguigna.

Infine, tannini presenti nel cioccolato aiutano a combattere la carie perchè impediscono la proliferazione batterica ed il fluoro contenuto migliora lo smalto.

QUALE CIOCCOLATO SCEGLIERE?

Solo il cacao è davvero salutare e ricco di antiossidanti. Quindi, non c'è dubbio, se si vuole caricare di antiossidanti e garantirsi il massimo del beneficio proveniente dal cioccolato, si deve scegliere il cioccolato nero con una quantitò di zucchero più bassa possibile. Il consumo di 150-200 milligrammi al giorno di cioccolato fondente, è un vero toccasana per l'organismo.